＊SANKOメール9月号＊

そろそろお月見の季節ですね。

　

今年の十五夜は、9月25日(金)です。

昔から十五夜は、秋の収穫に感謝する大切な行事とされています。

　

今年は旬の「秋の味覚」を取り入れて、お月見の夜をより豊かに楽しんでみませんか。

　

【十五夜に楽しみたい秋の味覚】

•  旬の野菜を楽しむ

秋はきのこや栗など、美味しい食材が盛りだくさんです。炊き込みご飯やパスタなどに取り入れれば、いつもの食事が一気に秋の彩りに変わります。

• 温かい汁物で身体を温める

夜に少し冷え込みを感じる時は、たっぷりの旬の野菜を入れた温かい汁物もおすすめです。卵を月に見立てて浮かべるだけで、少し特別な気分を楽しめます。

• 月見になぞらえたデザート

お団子はもちろん、梨やぶどうなど、今しか味わえない旬の果物もおすすめです。少し彩りや盛り付けを工夫するだけで、お月見気分がぐっと高まります。

　

本格的な秋へ向かうこの季節、美味しい食事とともに心穏やかな夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。