＊SANKOメール9月号＊

朝晩の風に少し秋を感じる季節となりました。

　

秋といえば「食欲の秋」。

秋はたくさんの美味しい食材が旬を迎えます。

旬とは、その食材が最もおいしく食べられる時期のことを指しますが、味だけではなく栄養価が高くなる時期でもあります。

　

【秋に旬を迎える食材】

• さんま

中性脂肪の低下をサポートする栄養素を豊富に含んでおり、生活習慣病予防効果が期待できます。

• きのこ

ビタミンB群が含まれており、健康維持を助けながら疲労回復を促します。

• さつまいも

腸内環境をサポートする食物繊維が豊富に含まれており、便秘の予防や解消に役立ちます。

　　　

どの食材も抗酸化作用や風邪の予防、感染症予防に働きかけてくれる栄養素がたっぷりです。

季節の変わり目は体調を崩しやすい時期ですが、季節に合わせた食事を意識し、心身ともに元気に過ごしましょう！