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*SANKOメール6月号*

スタッフの皆様へ
2021年06月04日

暑い日が続いておりますが、
皆さま、体調など崩されていませんか?

さて、今月は『食中毒』に関するお話です。

新型コロナウイルスの影響で、
飲食店のテイクアウト・デリバリーを利用する方も増えたと思います。

外出自粛の中でも、自宅で美味しい料理を頂けるのはありがたいものです。

ですが、テイクアウトやデリバリーは調理してから食べるまでの時間が長く、
特にこれからの季節は気温・湿度が影響し、食中毒のリスクが高まります。

【食中毒予防のポイント】
・長時間の持ち歩きは避ける、保冷剤の活用
・室温に放置しない、冷蔵庫での保管
・十分に加熱されたものを選ぶ 等

食中毒も場合によっては重症化し、命にかかわることがあります。
しっかりとした予防・対策で、自分や周囲の方の健康を守りましょう。